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Dalla splendida Costiera Amalfitana alla mitica Via Veneto | Viaggiando Facile
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Dalla splendida Costiera Amalfitana alla mitica Via Veneto | Viaggiando Facile

Gli antichi sapori mediterranei protagonisti indiscussi dello speciale evento gastronomico ospitato dal Brunello Lounge & Restaurant, l’esclusivo ristorante del Regina Hotel Baglioni di Via Veneto: il celebre Don Alfonso 1890, ristorante di Sant’Agata sui due Golfi, sarà eccezionalmente a disposizione del pubblico romano, nei prossimi 4 e 5 marzo 2011, per deliziare i palati più esigenti con le magnifiche ideazioni dello Chef Alfonso Iaccarino.

Il grande Chef, nipote dell’omonimo antenato che nel 1890 diede inizio, inconsapevolmente, all’incredibile avventura della sua famiglia nel settore della ristorazione d’alto livello, stupirà gli ospiti del raffinato albergo romano durante due giornate gustose, invitanti, per condividere con loro i sapori e gli odori della tradizione culinaria campana, emblema dell’identità gastronomica mediterranea.

Don Alfonso 1890 è certamente un’istituzione dell’offerta gastronomica italiana” dichiara Marco Milocco, Direttore Generale del Regina Hotel Baglioni di Roma. “L’occasione ci riempie quindi di orgoglio: grazie a questa inconsueta collaborazione molti curiosi amanti della buona tavola potranno gustare le prelibatezze dello Chef Iaccarino, circondati dall’avvolgente atmosfera che si respira solo nel nostro Brunello Lounge & Restaurant”.

Agrumi, verdure, erbe nostrane e sapori tradizionali sono gli elementi alla base del ricco menu proposto, fatto di astice all’agrodolce con julienne di ortaggi invernali, nudi di ricotta in ristretto di cappone di mare con verbena e ortiche, strascinati di Nonno Alfonso su ragù di pomodori San Marzano, fino al conclusivo concerto di profumi e sapori di limone.

Nella splendida ed elegante cornice del Regina Hotel Baglioni saranno quindi protagonisti, accanto alle innovative preparazioni dello Chef, i preziosi ingredienti italiani, rigorosamente prodotti e selezionati dall’azienda agricola di famiglia, una garanzia di qualità ed eccellenza che rispetta appieno la volontà dello storico albergo romano di offrire sempre il massimo ai propri ospiti.

Per informazioni e prenotazioni:

Tel. 06.421111

brunelloroma@baglionihotels.com – e.bertarini@baglionihotels.com

Il Regina Hotel Baglioni, storico albergo di via Veneto, costruito nel 1904 in puro stile liberty e intitolato alla Regina Margherita di Savoia, è una raffinata combinazione di accoglienza e grande stile italiano, sapientemente esaltato dall’importante ristrutturazione ultimata nei primi mesi del 2009. Le 103 lussuose camere ed eleganti suite, l’esclusiva Spa, il Brunello Lounge & Restaurant con la sua cucina raffinata, la Sala Belvedere, che consente eventi e riunioni con una vista spettacolare sulla città, sono sapientemente incorniciati dalla cura del dettaglio e dalla personalizzazione del servizio, che rendono il Regina Baglioni uno dei migliori alberghi di lusso a Roma.  www.baglionihotels.com

Il Regina Hotel Baglioni appartiene al Gruppo Baglioni Hotels nato nel 1973 che conta ad oggi 10 strutture in Italia (Firenze, Milano, Roma ,Venezia e Punta Ala) Francia (Aix-en-Provence, Champillon-Epernay, Saint Paul de Vence) e UK (Londra).